Avertissements

(L’imposteur du jour & la règle des 2 pieds)

Je ne suis un expert dans aucun des domaines suivants:

• l’étude des sols (pédologie)
• la biologie des sols
• les cycles (eau, minéraux, carbone)

… mais ces sujets me passionnent…

Si à n’importe quel moment, vous vous trouvez dans une situation où vous n'apprenez plus rien, ni ne contribuez, ni ne vous faites plaisir, servez vous de vos deux pieds.

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Sol & décroissance ?

(quel est le rapport ?.. 🤔)

Le lien n’est pas évident au premier abord alors un peu de code à la rescousse - désolé (*), pas pu m’en empêcher - pour présenter mon cheminement personnel.

/* fonction: decroître() pour l'utilisateur "Peio",
   TODO: à adapter pour son cas perso
   Licence: Libre de droits */
function decroître() {
  const conscience = prendreConscience(livres, Internet); // ah oui, quand même 😲...
  const fragilités = analyzerLesFragilités(conscience); // par où je commence ? 🤔
  const alimentation = prioriserMesActions(fragilités); // pour moi, ce sera l'alimentation 🥕 🥒
  const savoir = apprendre(alimentation); // apprentissage sur le fonctionnement des sols 🪱 🍂
  const resultats = faire(savoir);        // échecs/réussites 😅
  reduireMonEmpreinteEcologique(          // le début de "ma" décroissance 🌳
    { 
      mangerLocal: resultats.legumes,
      lowTech: resultats.techniques,
      sequestrationCarbone: resultats.humification
    }
  ); 
}
/* fonction: decroître() pour l'utilisateur "Peio",
   TODO: à adapter pour son cas perso
   Licence: Libre de droits */
function decroître() {
  const conscience = prendreConscience(livres, Internet); // ah oui, quand même 😲...
  const fragilités = analyzerLesFragilités(conscience); // par où je commence ? 🤔
  const alimentation = prioriserMesActions(fragilités); // pour moi, ce sera l'alimentation 🥕 🥒
  const savoir = apprendre(alimentation); // apprentissage sur le fonctionnement des sols 🪱 🍂
  const resultats = faire(savoir);        // échecs/réussites 😅
  reduireMonEmpreinteEcologique(          // le début de "ma" décroissance 🌳
    { 
      mangerLocal: resultats.legumes,
      lowTech: resultats.techniques,
      sequestrationCarbone: resultats.humification
    }
  ); 
}

Etat des lieux…

Photos de deux champs situés à 10 m l’un de l’autre (18 décembre 2022 après une pluie < 10 mm).

prairie permanente

champ travaillé mécaniquement (mono-culture maïs)

…et quelques questions :

• Avez-vous déjà vu une forêt inondée après une pluie ?
• Pourquoi une forêt (avec de si grands sujets ) pousse-t-elle toute seule ?

La plante 🌱

rappels des cours de SVT (photosynthèse)

• Lumière (on ne devrait pas en manquer)
• CO2 (on en a trop 🙄…)
• H20 (désormais: trop d’un coup ou pas assez)
• Minéraux (N, P, K) (Azote, Phosphore, Potassium)
• Oligo-éléments (Fer, Manganèse, Zinc, Cuivre, Bore, …)

Donc, on pourrait cultiver sur un support inerte…

…sauf que dans une économie mondiale en contraction confrontée aux limites planétaires, l’agriculture conventionnelle lourdement mécanisée et dépendante d’intrants de synthèse est menacée.

Par nécessité ou conviction, nous devrons (re)faire confiance aux capacités du sol à nous nourrir.

Le sol… cet inconnu

(une des solutions est sous nos pieds… si si, demandez à nos forêts !)

La question fondamentale:

Comment sont produits/transformés/acheminés les sels minéraux et olligo-éléments solubles dans l'eau et ainsi directement assimilables par les plantes ?

Voyons sa composition:

• des minéraux (des roches s’altérant et se fragmentant, lui donnant différents aspects selon la taille des agrégats formés)
• des constituants gazeux (grâce à l’atmosphère du sol provenant de la respiration et de matières en décomposition)
• des matières organiques (grâce à la décomposition des plantes et êtres vivants morts)
• … mais aussi des êtres vivants… beaucoup d’êtres vivants !

Matière Organique

("MO" si vous voulez briller en soirée)

"Dans le sol, la matière organique assure de nombreuses fonctions: fourniture d'éléments minéraux nutritifs aux plantes, rétention d'eau, agrégation des particules du sol, nourriture d'une grande diversité d'organismes vivant dans le sol, etc.)."

"La matière organique (...) est un déterminant majeur de la capacité des sols à produire des aliments et des matériaux, et à fournir d’autres services écosystémiques comme la régulation du climat et des micro-climats, du cycle de l’eau ou de la qualité de l’air. "

La matière organique, c’est le carburant pour le coeur du réacteur du sol.

La minéralisation (1/2)

"La matière organique fraîche du sol subit une double transformation à travers deux processus parallèles:

• la minéralisation primaire, qui transforme la matière organique en eau, sels minéraux (nitrates, phosphates, soufre réduit) et CO2
• l'humification, qui convertit les substances organiques n'ayant pas été directement détruites au cours de la minéralisation primaire"

La minéralisation (2/2)

(minéralisation secondaire de l’humus)

L'élément différentiant du cycle naturel (par rapport aux apports direct de minéraux aux plantes en agriculture conventionnelle) est l'entrée en jeu de l'humus.

La minéralisation de l’humus, appelée minéralisation secondaire, est lente et libère en continu sur des dizaines d’années les minéraux nécessaires aux plantes.

L’humus a de multiples qualités et est l’élément central de la fertilité d’un sol.

L’humus (et le "CAH")

(La star de nos sols 😎)

L’arbre 🌳

(Le futur sauveur de l’humanité ? 💪)

• au contact de la roche mère, capte des minéraux dans une source "infinie"
• nourrit le sol avec ses racines mortes, branches et feuilles qui tombent au sol
• pompe l’eau jusque dans les nappes phréatiques
• collabore pour l’échange d’eau
• symbiose avec les champignons (Micorhyze)

Le vers de terre 🪱

(Darwin avait vu juste…)

• 1ère masse animale de loin: 20 fois le poids des hommes et sont sur Terre depuis des centaines de millions d’années (Anélides)
• En France, en moyenne, il y en a environ 1,2 tonne par hectare
• Ils creusent 4000 km de galeries par hectare, soit 400m sous un seul m2 de votre pelouse
• Leurs galeries multiplient la surface d’échange par 5 ! Ce qui signifie que lorsque vous avez 1 m2 de pelouse qui échange avec l’air, en fait, vous avez 5 m2 de surface d’échange.
• Ces galeries permettent d’améliorer la capacité de percolation d’un facteur 30 ! Un sol vivant permet d’absorber 160 L/heure/m2, soit 160 mm de pluie par heure ! (Comparés aux 5 à 7 mm par heure pour les sols sans vie…)
• Les vers de terre retournent, ingèrent et fertilisent 300 tonnes de terre par hectare par an. Travail d’ingestion phénoménal produisant du lombrimix (Matière organique et minérale sortie du tube digestif d’un lombric), élément absolument central pour les micro-organismes

Le champignon

"Les champignons sont le réseau social des arbres forestiers"

• Premiers à intervenir (pourriture blanche) car les seuls capables de dégrader la lignine
• Vont chercher l’eau entre les feuillets d’argile là où les racines ne vont pas
• Les champignons mycorhiziens vivent en symbiose avec la majorité des plantes
• Les mycorhizes permettent d’augmenter jusqu’à 80 fois le volume de sol exploré par les racines…

• ...rendent les racines plus résistantes au gel
• ...synthétisent des antibiotiques
• ...filtrent les polluants chimiques
• ...améliorent la structure du sol

La bactérie

• plus de 100 millions dans un 1 gramme de sol
• seules capables de fixer l’azote de l’air

"La fixation d'azote est aussi réalisée par les fabacees (légumineuses) de façon indirecte, en symbiose avec des bactéries de leur rhizosphère, qui se localisent généralement dans des nodosités situées sur leurs racines."

Le résumé

(simplifié)

La magie de la nature sous nos pieds: à partir de rien (de la lumière, de la pluie et de la roche), le sol se forme grâce à la collaboration de multiples acteurs.

Le cycle durable de la fertilité est en marche.

Une seule chose à retenir: NE PAS TOUCHER LE SOL, cette machine fabuleuse et fragile qui travaille pour nous.

Le BRF

(Bois Raméal Fragmenté… Pourquoi lui ? )

C/N est le rapport entre le carbone organique et l’azote total.

Plus le C/N d’un produit est élevé, plus il se dégrade lentement dans le sol et fournit de l’humus stable.

• Si trop de N alors minéralisation est trop rapide (primaire) : pas d’humufication
• Si trop de C alors la lignine est difficile à décomposer : formation d’humus stable est très lente

Le rapport C/N du BRF est de 50 (*) et est idéal pour enclencher rapidement le processus d’humification

• protection contre la batance
• rétention d'eau dans les fibres du bois
• l'humus stable contient 20 fois son poids en eau !

Se retrousser les manches: nourrir le sol

Merci à Régis (ami paysan à Lasseube) pour le transport 🚜

Apport massif de broyat végétal (9 t, soit ~18 m3 sur 120 m2)

Paillage supplémentaire (occultation pour limiter adventices)

• 5 cm de feuilles mortes: tilleuls sur la propriété, transport par Arthur (8 ans) & Titouan (5 ans)
• 10 cm de broyat végétal: 19 m3 achetés à Loreki, acheminés par Régis
• 10 cm de pailles: 2 bottes rectangulaires (~ 2 x 200 kg) fournies par Régis
• à venir: plantation d’engrais vert

Se retrousser les manches: la serre

Merci à: Pierrot, Sébastien et Vincent… sans oublier Arthur et Titouan!

Installation en cours

• fév. 2021: achat ferme 3 ha
• déc. 2021: apport massif de broyat
• déc. 2021: plantation 17 arbres fruitiers
• aout 2022: achat & démontage serre
• déc. 2022: plantation 40 arbres & haie
• avril 2023: installation de la serre
• avril-dec. 2023: rénovation maison
• juin 2023: creusement de 2 mares
• déc. 2023: plantation d'arbres & suite haie
• fév. 2024: déménagement
• avril. 2024: plantation de pieds de vigne
• etc...

Décroître Ensemble en faisant

Reprise de notre fonction decroître()…

/* fonction: decroîtreEnsemble()
   Evolution de: decroïtre()
   WARNING: ⚠️ pas de retour possible
   Licence: Libre de droits */
function decroîtreEnsemble() {
  while (1) { // toute la vie !
    savoir = apprendreEnsemble(
      { 
        sujetsPossibles: ["culture légumes", "travail du bois", "production de miel", "conserves", ...],
        avecQui: { famille, copains }
      }
    );
    resultats = faireEnsemble({savoir, avecQui: { famille, copains }}); // meilleurs résultats que tout seul
    reduireEmpreinteEcologique({resultats, pourQui: { famille, copains }}); // Youpie ! 🎉 🌳 💯
    copains = partager(savoir, resultats); // nouveaux contacts.. potentiels nouveaux copains
    bienEtre = jouerDeLaMusique(copains); // 🎵 🎻 🎸
    bonheur = sommeIncalculable(copains + savoir + resultats + bienEtre ); // 💖 maîtrise de l'éco-anxiété
  }
}
/* fonction: decroîtreEnsemble()
   Evolution de: decroïtre()
   WARNING: ⚠️ pas de retour possible
   Licence: Libre de droits */
function decroîtreEnsemble() {
  while (1) { // toute la vie !
    savoir = apprendreEnsemble(
      { 
        sujetsPossibles: ["culture légumes", "travail du bois", "production de miel", "conserves", ...],
        avecQui: { famille, copains }
      }
    );
    resultats = faireEnsemble({savoir, avecQui: { famille, copains }}); // meilleurs résultats que tout seul
    reduireEmpreinteEcologique({resultats, pourQui: { famille, copains }}); // Youpie ! 🎉 🌳 💯
    copains = partager(savoir, resultats); // nouveaux contacts.. potentiels nouveaux copains
    bienEtre = jouerDeLaMusique(copains); // 🎵 🎻 🎸
    bonheur = sommeIncalculable(copains + savoir + resultats + bienEtre ); // 💖 maîtrise de l'éco-anxiété
  }
}

Remerciements

• Marcel Bouché
• Konrad Schreiber
• François Mulet (Ver de terre production )
• Perrine & Charles Hervé-Gruyer (Ferme du Bec Hellouin)
• Damien Dekarz (Permaculture & agroécologie)
• Benoit Le Baube (Ferme de Cagnolle)
• Eliot Coleman (4 season farm)
• Jean-Martin Fortier (Le jardinier maraïcher)

Quelques références

Sols

• "Des vers de terre et des hommes" - Marcel Bouché
• "De l’arbre au sol - Les Bois Raémaux Fragmentés" - Elea Asselineau & Gilles Domenech
• "Le sol, la terre et les champs - Pour retrouver une agrilcuture saine" - Claude et Lydia Bourguignon
• "600 Unités d’Azote grâce aux Vers de Terre" - Marcel Bouché
• "Écologie des vers de terre & reconstruction de la fertilité des sols" - François Mulet
• "Kiss The Ground: l’agriculture régénératrice" - aussi disponible sur Netflix

Maraîchage

• "Le jardin naturel" - Jean-Marie Lespinasse
• "Vivre avec la Terre - Permaculture, microfermes, bio-abondance" - Perrine & Charles Hervé-Gruyer
• "Des légumes en hiver - Produire en abondance, même sous la neig" - Eliot Coleman
• "Le jardinier-maraîcher - Manuel d’agriculture biologique sur petite surface" - Jean-Martin Fortier

Merci

Titouan, Arthur et Peio - "Saunei" - 2021.10.19

"Désormais la plus haute, la plus belle performance que devra réaliser l'humanité, sera de répondre à ses besoins vitaux avec les moyens les plus simples et le plus sains. Cultiver son jardin ou s'adonner à n'importe quelle activité créatrice d'autonomie sera considérée comme un acte politique, un acte de légitime résistance à la dépendance et à l'asservissement de la personne humaine."

Pierre Rabhi